肉丸子香菇汤，一道家常却不失美味的汤品，不仅能够滋养身体，还能让人心情愉悦。就让我带你一步步走进这道汤的制作世界，体验其中的乐趣。

一、准备食材

1.猪肉馅：500克

2.香菇：10朵

3.姜末：适量

4.葱花：适量

5.食盐：适量

6.*精：适量

7.生抽：适量

8.胡椒粉：适量

9.面粉：适量

10.清水：适量

二、制作肉丸子

1.将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、食盐、*精、生抽、胡椒粉和面粉。

2.用手将调料与肉馅充分搅拌均匀，直至肉馅粘稠。

3.取一小块肉馅，用手搓成球形，重复此步骤，直至所有肉馅都制成肉丸子。

三、准备香菇

1.将香菇泡发，洗净，切成小块。

四、煮汤

1.锅中加入适量清水，大火烧开。

2.水开后，将肉丸子放入锅中，煮至肉丸子浮起。

3.加入香菇块，继续煮至肉丸子熟透。

4.根据个人口味，加入适量食盐和*精调味。

五、出锅

1.汤煮好后，撒上葱花，即可出锅。

小贴士：

1.肉馅不宜太稀，以免煮出的肉丸子不紧实。

2.香菇泡发后，可以提前切成小块，方便煮制。

3.煮汤时，水开后加入肉丸子，可以使肉丸子更加鲜嫩。

肉丸子香菇汤，简单易学，营养美味。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的肉丸子香菇汤，不仅能驱散寒冷，还能温暖你的心。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道汤的！